Tento tvarohový koláč s čokoládou je rychlý, vláčný a perfektně se hodí ke kávě nebo čaji. Kombinace jemné tvarohové náplně a kakaového těsta potěší každého milovníka sladkého. Připravíte ho bez složitého postupu a výsledek je vždy spolehlivý.
Ingredience
Na těsto
- 2 vejce
- 1/2 šálku cukru
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1 polévková lžíce jedlé sody
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 2–3 lžíce kakaa
Na tvarohovou náplň
- 500 g tvarohu
- 1/2 šálku cukru
- 3 lžíce kukuřičného škrobu nebo krupice
- 3 vejce
Postup
- Nejprve si připravte tvarohovou náplň: v míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr a kukuřičný škrob nebo krupici. Promíchejte dohladka a dejte stranou.
- Připravte těsto: vejce a cukr vyšlehejte do světlé pěny. Přidejte zakysanou smetanu, jedlou sodu a rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte.
- Přisypte kakao a mouku. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Formu na pečení vymažte olejem. Nalijte do ní připravené těsto a na něj rovnoměrně rozprostřete tvarohovou náplň.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut, dokud povrch nezezlátne a náplň neztuhne.
- Koláč nechte lehce vychladnout, poté nakrájejte a podávejte.
Tip
Pro ještě slavnostnější vzhled můžete povrch koláče po vychladnutí polít rozpuštěnou čokoládou nebo posypat plátky mandlí.