Są po prostu piękne! 👏👏👏😋 Miłego wieczoru!
Przepis:
60 dkg mąki drobnej przesiać,
3,2 dl mleka,
2,5 dkg świeżych drożdży,
1 jajko,
1 łyżeczka soli,
3 łyżki cukru,
8 dkg roztopionego masła,
Farsz
50 dkg twarogu,
2 łyżki kaszy manny,
4,5 łyżki cukru,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
starta skórka z 1 cytryny,
2 żółtka,
ubić białka na pianę.
Przygotowanie
Drożdże wymieszać z letnim mlekiem i dobrze zagnieść z wyjątkiem masła, dodać masło nieco później, aby uzyskać lekkie ciasto, dobrze zagnieść, podwoić ciasto.
Rozciągnąć ciasto do grubości około 3 mm, pokroić w kostkę o boku 10 cm i nałożyć na środek łyżkę nadzienia twarogowego. Uformować bagietkę (zlepić rogi kwadratów na środku, jeden skręcić) i ułożyć na papierze do pieczenia w odpowiedniej odległości, odstawić na około 15-20 minut i posmarować całym jajkiem.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i piec.
