Świetny przepis, prawie każdy dodatek się nada. Jest szybki w przygotowaniu i nie sposób się pomylić, dlatego jest jednym z moich ulubionych!
Składniki:
1 kg udek z kurczaka
1 duża cebula
1 papryka
2 marchewki
2 dl białego wina
4 ząbki czosnku
20 dkg pomidorów (z puszki)
1 łyżka pietruszki (posiekana)
1 łyżeczka szalotki
1 łyżeczka rozmarynu
pół łyżeczki mielonego chili
sól, pieprz
oliwa
Sposób przygotowania:
Podsmaż mięso z obu stron na odrobinie oleju przez 2-3 minuty, następnie dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę i zmiażdżony czosnek. Dodać wino i gotować przez kilka minut, następnie dodać pokrojone pomidory i doprawić. Gotować na małym ogniu, podawać z ryżem lub ziemniakami.