Také patříte mezi milovníky lahodných ovocných koláčů? Pokud ano, tak si určitě upečte tento báječný koláč s bohatou chutí jablek a skořice. Uvidíte, že jeho příprava je na prosto jednoduchá a rychlá. Právě v těchto chladných dnech vám tento lahodný koláč s ovocem přijde vhod. Zahřeje nejen v bříšku, ale i na dušičce. Pojďme se podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat. Napište nám do komentářů pod článek, jestli jste už tento fantastický recept vyzkoušeli, nebo jestli se ho teprve chystáte vyzkoušet.
Co budeme potřebovat:
Na těsto
- 40 dkg polohrubé mouky
- 15 dkg moučkového cukru
- 15 dkg másla
- 1/2 prášek do pečiva
- 2 dl zakysané smetany
- špetka soli
Na náplň:
- 1,5 kg jablek
- cukr
- skořice
- trochu strouhanky
Na potření:
- 1 žloutek
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si připravíme nádivku. Oloupeme a nahrubo nastrouháme jablka. Podle chuti osladíme a necháme asi 15 minut odstát, aby pustila šťávu. Potom je lehce vymačkáme, šťávu slijeme. Jablka smícháme se strouhankou a ochutíme cukrem a skořicí.
2) Plech si vyložíme pečícím papírem, troubu rozehřejeme na 180°C.
3) Na těsto vyšleháme máslo s cukrem. Přilijeme smetanu a přidáme mouku, kypřící prášek a špetku soli. Zpracujeme na tužší těsto, rozdělíme ho na dvě části a z každé vyválíme pláty.
4) Na plech položíme jeden plát, navrstvíme jablečnou směs. Přiklopíme druhým plátem, který potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme asi 30 minut, dbáme aby se koláč nepřipálil.