V dnešním článku jsme si pro Vás připravili recept na výrobu vynikajících koláčků. Koláčky jsou jemnější než z klasického lineckého těsta. Úprava spočívá v tom, že kromě mouky se do těsta přidává i solamyl, pudinkový prášek a zakysaná smetana. Recept je velice jednoduchý a rychlý. Zamilujete si ho Vy i celá Vaše rodina. Vyzkoušejte tento recept a nebudete litovat. Pojďme se podívat, jak na to.
Co budeme potřebovat:
- 20 dkg solamylu
- 1 vanilkový pudink v prášku
- 20 dkg hl.mouky
- 20 dkg tuku (HERA)
- 15 dkg moučkového cukru
- 1 bal. prášku do pečiva
- 1 žloutek
- 3 lžíce zakysané smetany
- nastrouhaná citrónová kůra
- marmeláda na lepení
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve promícháme všechny sypké přísady a následně přidáme žloutek, máslo a smetanu. Vypracujeme jednotné těsto, které zabalíme do fólie a necháme 24 hodin v lednici.
2) Poté těsto vyválíme na moukou posypané pracovní desce a vykrojíme tvary, které následně upečeme při teplotě 180 stupňů. ( Čas pečení si je třeba hlídat, jelikož každá trouba peče jinak. Důležité je, aby byl povrch světlý )
3) Upečené kousky následně slepíme marmeládou a obalujeme. Můžeme použít ořechy, kokos, čokoládu nebo jen moučkový cukr.
TIP: Aby Vám ořechy držely na těstu, potřete ho šťávou z kompotu a obalte.
