Tento hruškový koláč je mojí tajnou zbraní, když potřebuji někoho okouzlit nebo si jen udělat radost během deštivého odpoledne. Je jednoduše dokonalý díky své rychlé přípravě a naprosto božské chuti. Stačí jen pár ingrediencí, a za chvíli máte na stole voňavý kousek sladkého pokušení, který si zamilujete. Ať už jste sami nebo s přáteli, tento koláč zaručeně navodí útulnou atmosféru.
Ingredience
Na těsto:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek hrubé mouky
- 1 vanilkový cukr
- 3/4 hrnku cukru krupice
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 1 hrnek mléka
- 1 celé vejce
- trochu kokosu
- 125 g másla
- citronová kůra + šťáva
- rum dle chuti
Ovoce:
- Větší hruška
Na ozdobu:
- Drobenka
Postup
- Rozpustíme máslo, ale jen zlehka. Nesmí pěnit, pouze povolit. Mouku si přesejeme přes sítko, přidáme cukr, vanilkový cukr a máslo. Vypracujeme drobenku.
- Část drobenky si odděláme na posypání a dáme do lednice. Do zbytku přidáme ostatní ingredience, a nebojte se, těsto bude hrudkovité, ale to nevadí, během pečení se to spojí. Nesnažte se ho moc míchat.
- Vše rychle zamícháme, vlijeme na plech, poklademe plátky hrušky (bez jadřinců), posypeme drobenkou a pečeme při 180 stupních dozlatova.
Přejeme vám dobrou chuť s tímto rychlým hruškovým koláčem!