Voňavá vánočka je jedním ze symbolů Vánoc. Vánočka je moje nejoblíbenější cukroví. Letos se nemusíte zapisovat na pořadník v pekárně, pusťte se do své vlastní domácí. Je skvělá a radost bude dvojnásobná.
Ingredience
550 g hladké mouky
- 10 g suchého droždí
- 120 ml teplého mléka
- 1 vejce
- 60 g rozpuštěného másla
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 100 g práškového cukru
- volitelné kandované ovoce a strouhaná citrónová kůra
- špetka soli
Na potření:
- 1 vejce
- 3 polévkové lžíce mléka a/nebo cukrová glazura
Příprava:
1. V misce smícháme droždí s moukou, v mouce uděláme důlek a přidáme vajíčko rozšlehané s teplým (ne vařícím!) mlékem a máslem, vanilkový cukr, cukr a špetku soli a vypracujeme těsto.
2. Vyhněteme hladké těsto (ručně nebo mixérem). Přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Když těsto dostatečně vykyne, přidejte k němu kandované ovoce a nastrouhanou citrónovou kůru a znovu ho promíchejte a rozdělte na dvě, tři nebo čtyři části, podle toho, jaký cop chcete zaplétat. Cock opět přikryjte kuchyňskou utěrkou, nechte na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Mléko smícháme s rozšlehaným vajíčkem a natřeme jím vrch vánočky. Formu přikryjeme pečícím papírem, trochu naolejujeme a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 35 – 45 minut. Když je vánočka hotová, natřeme ji cukrovou polevou, která jí dodá pěkný lesk a sladkou chuť.Přejeme dobrou chuť 
a nezapomeňte recept sdílet také se svou rodinou a přáteli.