Připravte si klasické vánoční linecké cukroví s marmeládou. Tento tradiční recept přináší kombinaci křehkého těsta a sladké marmelády, což je ideální doplněk k vánoční atmosféře.
Co budeme potřebovat:
- Máslo: 75 g (změklé)
- Moučkový cukr: 90 g
- Vanilkový cukr: 1 lžíce
- Vejce: 1 ks
- Hladká mouka: 130 g
- Mleté mandle: 70 g
- Marmeláda: dle potřeby na slepení
Jak budeme postupovat:
Příprava těsta
- Vyšlehání máslové směsi: Vyšlehejte máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem.
- Přidání vajec a mandlí: Přidejte vejce, vyšlehejte a přimíchejte mleté mandle.
- Zpracování mouky: Prosejte část mouky do směsi a postupně přidávejte zbytek mouky. Vypracujte hladké nelepivé těsto.
- Odpočinek těsta: Zabalte těsto do fólie a dejte odpočinout do lednice na několik hodin nebo na den.
Vykrajování a pečení
- Rozválení těsta: Rozválejte těsto na plát.
- Vykrajování tvarů: Vykrajováním formičkami vytvořte různé tvary.
- Pečení: Pečte na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě na 180°C dozlatova, asi 8 minut.
Dokončení
- Slepení cukroví: Po vychladnutí slepte sušenky marmeládou.
Závěr
Tento recept na vánoční linecké cukroví s marmeládou je perfektní pro vánoční pečení. Vytváří tradiční, ale vždy oblíbené cukroví, které může být krásným dárkem nebo ozdobou vánočního stolu.