Ingredience:
- 1 kg vepřové krkovice
- 4 stroužky česneku
- 100 ml oleje
- 20 ml citronové šťávy
- 5 g tymiánu
- 10 g soli
- 5 g sladké papriky
- 5 g černého pepře
- 200 g bramborové kaše
- Forma o velikosti 20 x 30 cm
Postup:
- Marináda: V misce smíchejte olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, tymián, sůl, sladkou papriku a černý pepř.
- Maso: Vepřovou krkovičku potřete připravenou marinádou a nechte alespoň 30 minut marinovat.
- Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C. Marinovanou krkovičku vložte do pekáče a pečte po dobu 30 minut.
- Podávání: Pečenou krkovičku podávejte s bramborovou kaší.
Tip: Pro ještě šťavnatější maso můžete krkovičku před pečením obalit plátky slaniny.
Dobrou chuť!