Objvěte klasiku českého cukroví – vosí hnízda ve třech neodolatelných variantách: kakaová, ořechová a kokosová. Každé hnízdo je plné chuti a textury, ať už preferujete bohatost kakaa, oříškovou krémovost nebo exotiku kokosu.
Ingredience:
Kakaová:
- 160 g piškotů
- 160 g moučkového cukru
- 60 g másla
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžíce mléka
- Trošku rumu
Ořechová:
- 150 g mletých ořechů (mix s pár mletými piškoty)
- 150 g moučkového cukru
- 1 bílek
Kokosová:
- 150 g kokosu
- 70 g moučkového cukru
- 60 g másla
- 2 lžíce mléka
- Trošku rumu
- 1 bílek
Příprava:
1) Pro kakaovou směs: Rozdrťte piškoty na jemno. Přidejte cukr, kakao a rozpuštěné máslo. Mléko a rum přilijte podle potřeby, aby směs byla vláčná a dala se tvarovat.
2) Pro ořechovou směs: Smíchejte mleté ořechy, cukr a piškoty. Bílek lehce našlehejte a vmíchejte do ořechové směsi, aby se vytvořila tvarovatelná pasta.
3) Pro kokosovou směs: Stejně jako u kakaové směsi smíchejte všechny suroviny a upravte konzistenci pomocí mléka a rumu.
Tvarování a dekorace:
1) Z každé směsi tvarujte malá vosí hnízda pomocí formiček nebo ručně.
2) Nechte chvíli odpočinout v chladu, aby se suroviny spojily a hnízda zpevnila.
3) Vnitřek můžeme naplnit dle vlastní volby.
4) Přiklopíme piškotem a máme hotovo.
Podávání:
Podávejte jako krásný doplněk vánočního stolu nebo jako sladké pohlazení pro vaše blízké.
Tipy:
- Pro nealkoholovou verzi můžete rum nahradit rumovou esencí nebo jej vynechat.
- Aby byla hnízda měkká a vláčná, nechejte je před podáváním pár hodin odpočívat.