Vrstvený dezert se zakysanou smetanou a kokosem, s neuvěřitelně skvělou chutí!

Tento originální recept na vrstvený dezert je naprosto úžasný. Střídání čokoládového a kokosového těsta je po prvním ochutnání něco neuvěřitelného. Extrémní vrstvení krému na lehkém těstě je naprosto dokonalé, pokud jde o chuťové buňky. Díky našemu receptu se do jeho přípravy můžete pustit už dnes. Uvidíte, že není třeba čekat. Příprava je jednoduchá a velmi rychlá.

Co budeme potřebovat:

ČOKOLÁDOVÉ TĚSTO

• 4 vejce
• 6 lžic cukru
• 4 lžíce hladké mouky
• 75 g rozpuštěné čokolády
• 1/2 prášku do pečiva
• kakao nebo mletá káva (dekorace)
• 400 ml zakysané smetany (navrch)
• 50 g moučkového cukru (navrch)

KOKOSOVÉ TĚSTO

• 4 vejce
• 6 lžic cukru
• 75 g kokosu
• 1 lžíce hladké mouky
• 1/2 prášku do pečiva

KRÉM

• 8 žloutků
• 200 g cukru
• 200 g čokolády
• 250 g másla

Jak budeme postupovat:

1. Bílky a cukr ušlehejte do tuha. Rozpuštěnou čokoládu smíchejte s moukou a práškem do pečiva. Jemně vmíchejte smetanu.
2. Těsto nalijte do formy o rozměrech 25 x 30 cm vyložené pečicím papírem. Pečte při 180 °C přibližně 12 až 15 minut.
3. Kokosové těsto připravte úplně stejně. Nyní je na řadě smetana. V hrnci smíchejte žloutky s cukrem. Začněte zahřívat na mírném ohni po dobu asi 15 minut.
4. Přidejte čokoládu a jakmile se rozpustí, stáhněte směs z ohně. Po vychladnutí smetany zašlehejte máslo. Polovinu krému rovnoměrně rozetřete na kokos. Na krém položte čokoládovou placku a potřete ji zbytkem krému.
5. V této fázi a přesně v tomto stavu dejte dort přes noc do chladničky. Druhý den smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem a míchejte, dokud nevznikne krémová konzistence.
6. Touto vrstvou krému dezert ozdobte a pěkně uhlaďte. Ozdobte kakaem nebo mletou kávou.

Přejeme dobrou chuť!