Suroviny:
- 250 ml teplého mléka
- 375 ml teplé vody
- 2 polévkové lžíce cukru
- 10 g sušeného droždí
- 1 čajová lžička soli
- 850 g mouky
- 2 vejce
- 200 g řeckého jogurtu
- 40 ml oleje
- 1 čajová lžička černých sezamových semínek
Postup:
- Smíchejte teplou vodu, mléko, cukr a droždí. Nechte chvíli odstát, aby se droždí aktivovalo.
- Do mísy prosejte mouku, přidejte sůl, vejce, jogurt, olej a kvásek. Vypracujte hladké těsto.
- Nechte těsto kynout na teplém místě přibližně 40-50 minut.
- Po vykynutí přendejte těsto na pomoučený vál a vytvarujte bochník.
- Posypte sezamovými semínky.
- Pečte v předehřáté troubě na 190 °C po dobu 35 minut.