Lehký drobenkový koláč s jablky a tvarohem je ideální dezert pro ty, kdo hledají něco sladkého, ale zároveň svěžího a ne příliš těžkého. Tento tradiční recept kombinuje krémovitou tvarohovou náplň, šťavnaté jablka a křupavou drobenku, čímž vytváří dokonalou harmonii chutí.
Ingredience
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 50 g cukru
- 180 g změklého másla
- 10 g kypřicího prášku do pečiva
Tvarohová náplň:
- 2 kostky měkkého tvarohu
- 100 g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 vejce
Jablečná náplň:
- 3 jablka
- 1 lžička mleté skořice (nebo dle chuti)
Postup
1) Příprava těsta: V míse smíchejte mouku s kypřicím práškem a cukrem. Přidejte změklé máslo a vypracujte drobenku.
2) Příprava tvarohové náplně: Tvaroh smíchejte s vejcem, cukrem a vanilkovým cukrem a rozmixujte na hladkou směs. Jablka oloupejte, nastrouhejte a promíchejte se skořicí.
3) Vrstvení koláče: Do formy vyložené pečicím papírem nasypte třetinu drobenky a pevně ji usmažte. Na drobenku rozetřete polovinu tvarohové směsi, přidejte polovinu jablečné směsi a posypte dvěma třetinami zbývající drobenky. Opakujte vrstvy tvarohu a jablek a zakončete zbývající drobenkou.
4) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 60 minut. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Závěr
Tento drobenkový koláč je vynikající volbou pro každého, kdo má rád spojení ovoce a tvarohu pod drobenkovou pokličkou. Je to skvělý doplněk k odpolední kávě nebo jako dezert po rodinném obědě.