Kávová zrna jsou lahodným vánočním cukrovím s intenzivní chutí kávy a čokolády. Toto cukroví je ideální pro milovníky kávy a představuje skvělou alternativu k tradičním sladkostem.
Kávová zrna
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 120 g dětských piškotů
- 80 g moučkového cukru
- 80 g másla
- 40 g namletých vlašských nebo lískových ořechů
- 30 g holandského kakaa
- 3 lžíce rumu
- 2 lžíce instantní kávy
- 2 lžíce horké vody
- 1 vrchovatá lžíce instantní kávy
- 1/2 lžičky mleté skořice
Poleva:
- 100 g čokolády
- 50 g kokosového oleje nebo jiného tuku
Jak budeme postupovat:
1. Příprava silné kávy: Smíchejte 2 lžíce instantní kávy s 2 lžícemi horké vody. Přidejte rum a nechte kávu vychladnout.
2. Příprava těsta: Rozdrťte dětské piškoty. V míse smíchejte rozdrcené piškoty, cukr, instantní kávu, kakao, ořechy, skořici, máslo a přilijte kávu s rumem. Vypracujte těsto.
3. Tvarování zrn: Z těsta tvarujte menší oválky. Pomocí špejle do každého oválku vytvořte uprostřed rýhu. Připravená zrna uložte do lednice.
4. Příprava polevy: Rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem (nebo jiným tukem) v mikrovlnce.
5. Finální úprava: Poté, co se zrna ztuhnou v lednici, je obalte v připravené čokoládové polevě.
Tip
- Kávová zrna lze skladovat v uzavřené nádobě v chladu. Jsou ideální pro servírování při různých příležitostech nebo jako dárek.
- Pro ještě intenzivnější chuť kávy můžete použít espresso prášek.
Závěr
Kávová zrna jsou originálním cukrovím, které potěší všechny milovníky kávy a čokolády. Jsou skvělým doplňkem k vánočnímu cukroví a přinášejí nevšední chuťový zážitek.