Užijte si jaro naplno s tímto lahodným a lehkým jahodovým koláčem. Recept využívá bílý jogurt, který dodává koláči jemnou a vláčnou texturu, zatímco jahody přidávají příjemnou svěží chuť. Tento koláč je skvělý pro rodinné oslavy nebo jako sladká tečka po nedělním obědě.
Ingredience:
- 350 g jahod
- 2 ks vejce
- 200 g cukru
- 60 g slunečnicového nebo olivového oleje
- 150 g bílého jogurtu
- 250 g polohrubé mouky
- 8 g kypřicího prášku do pečiva
- Citronová kůra dle chuti
Postup:
1) Příprava jahod: Jahody omyjte, očistěte a odstraňte stopky.
2) Příprava těsta: Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přidejte olej a bílý jogurt a dobře promíchejte. V jiné míse smíchejte mouku s kypřicím práškem a přesijte je do misky s mokrými ingrediencemi. Promíchejte do hladka a zapracujte citronovou kůru.
3) Vrstvení a pečení: Formu o průměru 22 cm vyložte pečicím papírem, na dno rozložte jahody a mezi ně nalijte těsto. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, než bude hotový.
4) Finální úpravy: Po upečení nechte koláč vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Závěr:
Tento jemný jahodový koláč s bílým jogurtem je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to!