Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Vyzkoušejte tyto hnízda z mletého masa s houbami místo klasických masových kuliček. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Recept na hnízda z mletého masa s houbami:
Co budeme potřebovat:
- Cibule – 200 g
- houby – 450 g
- olej – 12 ml
- sůl – 5 g
- tvrdý sýr – 200 g
- Vaříme na mírném ohni 15 min.
- mleté maso – 800 g
- cibule – 100 g
- chléb – 100 g
- mléko – 30 ml
- černý pepř – 5 g
- sůl – 8 g
- koriandr – 5 g
- vejce – 1 ks
- žloutky – 8 ks
Jak budeme postupovat:
1) Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulkou, vejcem.
2) Chléb si natrháme a smícháme s mlékem. Promícháme a přidáme k mletému masu. Přidáme sůl, pepř, koriandr a promícháme.
3) Z takto připravené směsi vytvoříme hnízda, které umístíme na plech vyložený pečícím papírem.
4) Nakrájíme si cibuli nadrobno a osmažíme ji na pánvi společně s nakrájenými žampióny. Přidáme sůl a promícháme. K takto připravené směsi nastrouháme sýr a promícháme.
5) Směs vložíme do každého hnízda a uložíme. Pečeme 25 minut při 180 stupních.
6)) Oddělíme si žloutky od bílků a každý žloutek umístíme na vytvořené hnízdo. Dáme péct na 5 minut při 140 stupních. Přejeme Vám dobrou chuť.
