Makové kytičky s povidly představují jedinečnou kombinaci chutí a jsou vynikajícím doplňkem ke kávě nebo čaji. Toto tradiční cukroví s makem a povidly je oblíbené nejen během vánočních svátků, ale i na jiné slavnostní příležitosti.
Ingredience
Pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g mletého máku
- 200 g másla
- 2 žloutky
Pro slepení:
- Povidla
- Rum
- Trocha mleté skořice
Postup přípravy
1) Těsto: V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, mletý mák, máslo a žloutky. Vypracujte hladké, jednolité těsto.
2) Odpočinek těsta: Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte přes noc odpočívat v lednici.
3) Pečení: Druhý den těsto vyválejte na pomoučněném vále a vykrajujte kytičky pomocí vykrajovátka. Uložte je na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut, nebo dokud nejsou lehce zlatavé.
4) Příprava povidel: Povidla promíchejte s rumem a skořicí. Tato směs bude sloužit jako lepidlo.
5) Slepení kytiček: Po vychladnutí kytiček aplikujte na jednu stranu trochu povidlové směsi a přilepte druhou kytičku.
Tip
- Nebojte se experimentovat s různými druhy povidel nebo přidáním dalších koření do směsi pro slepení.
- Makové kytičky můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.