Kremowa magia, którą pokochają wszyscy!
Składniki:
na ciasto:
6 łyżek mąki.
6 łyżek cukru
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
6 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do kremu:
1 saszetka budyniu waniliowego w proszku
4 łyżki cukru
5 dl mleka
3 dl bitej śmietany
1 saszetka bitej śmietany
2 saszetki cukru waniliowego
1 łyżka cukru pudru
Na polewę:
2 dl bitej śmietany
Przygotowanie:
Oddzielić jajka i ubić białka na sztywną pianę. Ubij żółtka z cukrem, dodaj pozostałe suche składniki i dobrze wymieszaj. Gdy ciasto osiągnie odpowiednią konsystencję, dodać pianę z białek i wyłożyć łyżką na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez 40 minut. W międzyczasie wymieszaj budyń z cukrem, dodaj mleko i gotuj, aż będzie zimne. Ubij bitą śmietanę i dodaj bezę, cukier waniliowy i cukier puder, gdy budyń ostygnie, wymieszaj go razem i posmaruj biszkopt. Ubij bitą śmietanę, która pójdzie na wierzch i pokryj nią ciasto, a następnie ostudź i pokrój w plastry.