Připravte si na večer něco opravdu speciálního s naší zapečenou tortillou, plněnou mletým masem, jemnou jarní cibulkou, sladkými rajčaty a bohatě posypanou vrstvou sýra. Tento recept v sobě spojuje vše, co milujete na mexické kuchyni – výrazné chutě, šťavnatou náplň a samozřejmě nesmírnou jednoduchost přípravy. Užijte si tu nejlepší kombinaci chutí.
Co budeme potřebovat:
Směs mletého masa:
- 400 g mleté maso
- jarní cibulka – podle chuti
- 4-5 cherry rajčátka
- 150 g sýra
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
Ostatní:
- 3-4 tortilly
- máslo + olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Směs mletého masa: Do mísy vložte mleté maso, přidejte nadrobno nakrájenou jarní cibulku, nakrájená cherry rajčátka a strouhaný sýr. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a červenou mletou paprikou – dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojili.
2. Připravte tortilly, které překrojte na polovinu a naneste na jednu polovinu směs mletého masa, poté přeložte a položte do pánve s rozehřátým máslem a olejem. Smažte z obou stran na mírném ohni dozlatova a dokřupava.
Hotovo! Jak jednoduché! Po smažení je podávejte s láskou, úsměvem a skvělým pocitem.
