Zapečené kaiserky s čedarem, šunkou a bylinkovým máslem jsou ideální volbou pro rychlou večeři nebo pohoštění hostů. Kombinace křupavého pečiva, voňavého másla a rozpuštěného sýra zaručí, že zmizí ze stolu během chvilky. Můžete je připravit i s různými druhy náplní podle chuti.
Ingredience
- 6 kaiserek (nebo jiných menších housek)
- 80 g změklého másla
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžička čerstvého tymiánu (nebo ½ lžičky sušeného)
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 6 plátků šunky
- 6 plátků salámu (např. vysočina, herkules, dle chuti)
- 1 menší rajče, nakrájené na malé kousky
- hrst černých oliv, nakrájených na kolečka
- ½ menší červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- 120 g strouhaného čedaru
Postup
- V malé misce smíchejte změklé máslo s nasekanou petrželkou, tymiánem, solí a pepřem do hladké bylinkové směsi.
- Každou kaiserku nařízněte do kříže hluboko, ale ne úplně skrz, aby zůstala pohromadě.
- Do vzniklých zářezů rozetřete bylinkové máslo. Poté do zářezů vkládejte střídavě plátky šunky, salámu, kousky rajčat, olivy a červenou cibuli.
- Naplněné kaiserky položte na plech vyložený pečicím papírem a každou bohatě zasypte strouhaným čedarem.
- Pečte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 12 minut, dokud se sýr neroztaví a pečivo nezíská zlatavou barvu.
- Podávejte ihned, ideálně ještě teplé.
Tip
Vyzkoušejte do zářezů přidat i jiné ingredience, například nakládanou papriku, mozzarellu nebo sušená rajčata – kaiserky tak pokaždé získají nový chuťový profil.