Sháníte skvělý a snadný recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme recept na zapečené těstoviny s kuřecím masem, jemnou omáčkou a sýrem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Co budeme potřebovat:
- olivový olej – na smažení
- 1 červená cibule
- 1/2 oranžové papriky
- 150 g kuřecí prsa
- 2 lžíce rajčatový protlak
- 2 lžće kečupu
- 1 lžička soli
- červená mletá paprika – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Omáčka:
- 30 g másla – na smažení
- 3 lžíce mouky
- 400 ml mléka
- muškátový oříšek – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 100 g sýra – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte jemně nakrájenou červenou cibulí – smažte ji na mírném ohni dozlatova, pak k ní přidejte nadrobno nakrájenou 1/2 oranžové papriky – promíchejte a smažte 2-3 minuty, poté přidejte nakrájené kuřecí prsa na kostky – promíchejte a smažte 5 minut.
2. Následně přidejte rajčatový protlak, přimíchejte kečup a dochuťte solí, červenou mletou paprikou a černým mletým pepřem – dobře promíchejte a vařte/smažte dalších 5 minut.
3. Do hrnce na sporáku s vroucí osolenou vodou nasypejte těstoviny, které vařte podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.
4. Do jiné pánve s rozehřátým máslem nasypejte mouku – promíchejte, dále nalijte mléko – míchejte a dochuťte muškátovým oříškem, solí a černým mletým pepřem – pořádně promíchejte.
5. Po uvaření těstoviny sceďte, opláchnete vodou, poté je vsypejte do pánve s masem a přelijte připravenou omáčkou – důkladně promíchejte a přendejte do zapékací mísy.
6. Na závěr posypejte strouhaným sýrem, čím více sýra, tím lépe.
7. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
8. Po upečení podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
