Zaplavují vás sezonní jablka a nevíte, co s nimi? Máme pro vás skvělou “rychlovku” na krémový jablečný koláč s vanilkovým pudinkem. Vysoká vrstva jablek a bohatý pudink vám dodají chuťový zážitek, na který nebudete chtít zapomenout!
Ingredience
- 400 g listového těsta
- 1 kg jablek
- 1 litr mléka
- 3 sáčky vanilkového pudinku
- 1/2 balíčku piškot
- Skořicový cukr
- Citrónová šťáva
- 6 lžic cukru (pro pudink)
- 1 vejce (na potření)
Postup
1. Příprava piškotové vrstvy:
Na plech rozložte listové těsto a na něj naskládejte piškoty.
2. Příprava jablíček:
Jablka oloupejte, nastrouhejte a posypte skořicovým cukrem. Tuto vrstvu naskládejte na piškoty.
3. Příprava pudinku:
V pánvi přiveďte mléko k varu. Přidejte 3 sáčky vanilkového pudinku a 6 lžic cukru. Přiveďte k varu a nechte zhoustnout.
4. Přidání pudinkové vrstvy:
Připravený pudink nalijte na vrstvu jablek.
5. Zakončení:
Na pudinkovou vrstvu položte druhou placku listového těsta, propíchejte ji vidličkou a potřete rozšlehaným vejcem.
6. Pečení:
Pečte ve vyhřáté troubě přibližně 35 minut.
Závěr
Tento jablečný koláč s vanilkovým pudinkem je dokonalým řešením, když máte plno jablek a málo času. Zamilujete si jeho krémovou texturu a voňavou skořicovou chutí. Dobrou chuť!