Mám pro vás dnes jeden skvělý recept, který miluju připravovat kdykoli, když mám chuť na něco lehkého, ale chutného. Kombinace těstovin, lilku a sýra Feta je prostě neodolatelná. Uvěřte mi, jakmile to ochutnáte, budete tuto kombinaci chtít dělat znovu a znovu.
Těstoviny penne s lilkem a feta sýrem
Ingredience
- 250 g penne (těstoviny)
- 1 kus lilek
- 100 g sýr Feta
- 1 hrst míchaný listový salát
- podle chuti sůl
- podle chuti mletý černý pepř
- podle chuti sójová omáčka
- olivový olej
Postup
- Těstoviny uvařte podle pokynů na obalu.
- Sýr Feta nakrájejte na kostičky.
- Lilek omyjte a nakrájejte na větší kousky.
- Salát omyjte a přichystejte k servírování.
- Na pánvi rozehřejte malé množství olivového oleje a krátce na něm orestujte lilek. Osolte, opepřete a pokapejte sójovou omáčkou.
- Uvařené těstoviny slijte, dejte do mísy, pokapejte trochou olivového oleje a promíchejte.
- Přidejte opečený lilek k těstovinám a dobře promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
- Těstoviny rozdělte na talíře, přidejte nakrájený sýr a nakonec posypte čerstvým salátem.
- Ihned podávejte a přeji vám dobrou chuť!