Ingredience:
- 2 brambory
- 2 vejce
- ⅓ svazku jarní cibulky
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička sladké papriky
- 20 g kukuřičného škrobu
- Olej na smažení
- 5 g balzamicového octa
- 5 g kečupu
- ½ červené papriky
- ½ zelené papriky
- 100 g tuňáka v oleji
- 2 plátky tvrdého sýru
- 100 g oliv
Postup:
- Příprava brambor: Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemno.
- Těsto: Do misky přidejte nastrouhané brambory, vejce, nakrájenou jarní cibulku, sůl, pepř, sladkou papriku a kukuřičný škrob. Vše důkladně promíchejte.
- Smažení: Na pánvi rozehřejte olej a lžící odebírejte porce těsta, které opékejte dozlatova z obou stran.
- Omáčka: V malé misce smíchejte balzamicový ocet a kečup.
- Sestavení: Na talíř vyložte osmažené placky, zalijte omáčkou, přidejte nakrájené papriky, rozdrobený tuňák, nastrouhaný sýr a nakrájené olivy.
Dobrou chuť!