Zaprezentuję ten przepis na pieczone plastry mięsa z ziemniakami pod masą jajeczną w odświeżonej formie, idealnej na przyjęcie niespodziewanych gości. Twoi goście będą zachwyceni tak wyjątkowym daniem, które z pewnością zaspokoi ich apetyt.
Składniki:
- 700 g ziemniaków
- Masło do posmarowania blachy
- 1,5 kg wieprzowiny
- 15 g soli
- 10 g czarnego pieprzu
- 10 g słodkiej papryki
- 10 g granulowanego czosnku Nadzienie:
- 4 ugotowane jajka
- 10 g koperku
- 10 g pietruszki
- 30 g majonezu
- 100 g twardego sera
- Sól i pieprz do smaku
Polewa:
- 190 g białego jogurtu
Przygotowanie:
Rozpocznij od pokrojenia ziemniaków w krążki i ułóż je na posmarowanej masłem blasze o wymiarach 30 x 30 cm.
Następnie wieprzowinę pokrój na plastry, wrzuć do miski, posyp solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Wymieszaj dokładnie rękoma i rozłóż na blasze, przeplatając z warstwami ziemniaków.Zetrzyj ser oraz jajka na tarce, dodaj do nich drobno posiekany koperek oraz pietruszkę. Dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez i dobrze wymieszaj.
Rozsmaruj przygotowane nadzienie równomiernie na warstwie mięsa i ziemniaków. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez godzinę. Po upieczeniu wyjmij danie z piekarnika.
Na koniec polej całość białym jogurtem i serwuj z dużą dawką miłości oraz wspaniałym smakiem.
