Palačinky s tvarohovým krémem bez mouky
Co budeme potřebovat:
- 6 vajec
- 500 ml mléka
- 5 PL škrobu
- 300 g tvarohu
- 2 PL slunečnicového oleje
- 150g zakysané smetany
- cukr
- sladká smetana podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Vyšlehejte vejce a přidejte cukr.
2. Postupně přidejte škrob a důkladně promíchejte směs. Ujistěte se, že nejsou v ní žádné hrudky.
3. Do vaječné směsi přidejte mléko a slunečnicový olej. Pořádně promíchejte těsto.
4. Namažte pánev máslem a začněte smažit palačinky jen na jedné straně.
5. Když jsou palačinky hotové, připravte si náplň: smíchejte cukr a sladkou smetanu s tvarohem a 1 vejcem.
6. Namažte palačinky náplní a zatočte je.
7. Položte palačinky na plech a potřete je zakysanou smetanou.
8. Pečte je v peci předehřáté na 180 stupňů asi 10 minut.