Polecam ten dobry przepis wszystkim miłośnikom przysmaków!
Składniki:
30 dkg boczku
70 dkg ziemniaków
1 łyżeczka estragonu
15 dkg startego ementalera 15 dkg startego boczku
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka masła
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, ugotować w osolonej wodzie. Boczek podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Gdy ziemniaki będą ugotowane, przełożyć je do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego i dodać usmażony boczek. Połowę startego sera wymieszać z kwaśną śmietaną, masłem i estragonem i rozłożyć na wierzchu. Posyp drugą połową sera i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-18 minut.