To najłatwiejszy do zrobienia czekoladowy przysmak, ale smakuje wyśmienicie. Po rodzinnym obiedzie nie ma nic lepszego niż kawałek pysznego ciasta.
Składniki:
50 g kakao,
pół saszetki proszku do pieczenia,
170 g mąki,
220 g cukru,
4 jajka,
220 g masła,
szczypta soli.
Krem:
350 g mascarpone,
90 g cukru pudru,
1 saszetka cukru waniliowego.
Na wierzch:
100 g ciemnej czekolady,
1 łyżeczka oleju.
Przygotowanie:
Utrzeć cukier z masłem, dodać jajka i dobrze wymieszać. Dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Wlać ciasto do małej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, sprawdzając wykałaczką, czy ciasto jest upieczone. Wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Gdy ciasto się upiecze, wyjąć je z formy i pozostawić do ostygnięcia, a następnie przekroić na pół i posmarować kremem. Można również zachować trochę kremu do dekoracji. Rozpuść czekoladę, dodaj olej i polej wierzch. Smacznego!