Houbové krokety mají zlatavý, křupavý obal a uvnitř jemnou, šťavnatou náplň plnou vůně restovaných hub, česneku a bylinek. Nejlépe chutnají horké jako předkrm, lehká večeře… Číst dále »Houbové krokety: Křupavý obal ukrývá šťavnatou voňavou náplň
Růžičková kapusta zapečená se slaninou je vydatná příloha i lehké hlavní jídlo. Křehké růžičky se spojí s opečenou slaninou, smetanovou omáčkou a zlatavou vrstvou rozpečeného… Číst dále »Růžičková kapusta zapečená se slaninou pod vrstvou rozpečeného sýra
Správně uložená mrkev a celer nemusí po několika dnech změknout, oschnout ani začít plesnivět. Nejvíc jim škodí kolísání vlhkosti, teplo a ponechaná nať. Stačí několik… Číst dále »Celer a mrkev mohou zůstat křupavé celé týdny díky správnému uložení
Vepřové maso v mrkvi: Osvědčený oběd s jemnou nasládlou šťávou Kostky šťavnatého vepřového masa se pomalu dusí s množstvím mrkve, cibulí a jemně ochucenou šťávou.… Číst dále »Vepřové maso v mrkvi: Osvědčený oběd s jemnou nasládlou šťávou
Bramborové suflé se sýrem je jemné, nadýchané a uvnitř krásně vláčné, zatímco na povrchu se při pečení vytvoří zlatavá sýrová krusta. Nejlépe chutná ihned po… Číst dále »Bramborové suflé se sýrem lehké uvnitř a zlatavé na povrchu
Přelití patří k nejčastějším příčinám chřadnutí pokojových rostlin. Paradoxně přitom nemusí vypadat jako nedostatek vody – listy mohou vadnout, žloutnout nebo opadávat, i když je… Číst dále »Jak zachránit přelitou rostlinu dřív, než jí začnou uhnívat kořeny
Podzimní houbový guláš je voňavé, syté jídlo, ve kterém vyniknou čerstvé lesní houby a nasládlá cibule. Hustá omáčka s paprikou, česnekem a majoránkou se výborně… Číst dále »Podzimní houbový guláš: Voňavé lesní houby v husté paprikové omáčce
Křehké šátečky s voňavou ořechovou náplní jsou ideální ke sváteční nedělní kávě. Jemné máslové těsto se při pečení krásně rozpadá na jazyku a sladká skořicová… Číst dále »Křehké šátečky s ořechovou náplní: Pocukrované pečivo k nedělní kávě
Čerstvé bylinky dodají jídlu výraznější chuť, ale jejich sezona bývá krátká. Zamrazení je praktický způsob, jak uchovat přebytek bazalky, petrželky, pažitky, kopru nebo třeba tymiánu… Číst dále »Jak zamrazit čerstvé bylinky, aby se daly pohodlně používat při vaření
Lehký kedlubnový nákyp spojuje jemně nasládlou chuť kedluben, vejce, tvaroh a sýr v jednoduchém hlavním jídle. Díky krátkému předvaření zůstane zelenina měkká, ale ne vodnatá,… Číst dále »Kedlubnový nákyp se sýrem: Lehká večeře s dozlatova upečeným povrchem