Rakvičky jsou jemné, křehké a uvnitř krásně duté, takže se do nich vejde dostatek nadýchané šlehačky. Tajemstvím správné struktury je dlouhé vyšlehání žloutků s cukrem,… Číst dále »Rakvičky se šlehačkou upečené tak, aby zůstaly lehké a duté
Mrkvová pomazánka s tvarohem je lehká, svěží a příjemně krémová. Jemně nasládlou chuť vařené mrkve doplňuje citron, pažitka a špetka koření, takže se skvěle hodí… Číst dále »Mrkvová pomazánka s tvarohem: Lehká svačina s jemně nasládlou chutí
Pařížský dort je elegantní slavnostní dezert z nadýchaného kakaového korpusu, jemně navlhčeného sirupem a naplněného bohatým čokoládovým krémem. Dokonale hladká ganache poleva mu dodá lesklý… Číst dále »Pařížský dort s čokoládovým krémem: Slavnostní dezert s dokonale hladkou polevou
Škvarková pomazánka s cibulkou Poctivá škvarková pomazánka je výrazná, voňavá a nejlépe chutná na krajíci čerstvého kváskového chleba. Jemně nasekané škvarky doplní křupavá cibulka, hořčice… Číst dále »Škvarková pomazánka s cibulkou: Poctivá chuť nejlépe vynikne na čerstvém chlebu
Dukátové buchtičky jsou drobné, vláčné kynuté bochánky, které se po upečení podávají přelité sametovým vanilkovým krémem. Jemně máslové těsto a sladká vanilka vytvoří nostalgický oběd,… Číst dále »Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem: Sladký oběd, který vrací do dětství
Cibulové kroužky připravené v troubě mají lehký, vzdušný obal a přitom krásně křupavou strukturu. Studená perlivá voda, škrob a tenká vrstva panko strouhanky zajistí výrazné… Číst dále »Cibulové kroužky v křupavém těstíčku bez mastného a těžkého obalu
Sněhové pusinky jsou nádherně lehké, křehké a po zakousnutí příjemně křupnou, než se rozplynou na jazyku. Tenká vrstva hořké čokolády jejich sladkost vyváží a dodá… Číst dále »Sněhové pusinky s čokoládou: Lehké cukroví, které křupne a rozplyne se
Tenké bramborové lokše jsou krásně vláčné, na povrchu lehce opečené a po usmažení se potírají rozpuštěným sádlem. Nejlépe se povedou z brambor uvařených ve slupce,… Číst dále »Bramborové lokše z pánve – tenké, vláčné a potřené sádlem
Krémový koláč s čokoládovým a smetanovým krémem je ideální volbou pro rodinné posezení u kávy. Křupavé těsto a jemná náplň vytvoří dezert, který potěší každého… Číst dále »Krémový větrníkový koláč: pečený na plechu a druhý den ještě vláčný
Tento koláč spojuje vláčné těsto, jemný vanilkový pudink, svěží zakysanou smetanu a bohatou vrstvu čokolády. Výsledek je efektní na pohled a neodolatelný na chuť. Připravíte… Číst dále »Pudinkový koláč peču s horkou smetanou — díky tomu je vláčný i druhý den